Picotea. Saborea. Siente...

Carta Restaurante

-Para compartir "picoteamos"-

Surtido de croquetas con jamón, de lechazo o trufa (6 unidades la ración).

7,80€ (media)

14,80€ (ración)

Rollitos de langostinos con mahonesa de kimomi y alga wakame.

9,75€ (media)

17,50€ (ración)

Gyozas de pollo, crema de gorgonzola, nueces y cebolleta

9,25€ (media)

16,50€ (ración)

Mejillones tigre con alioli a nuestra manera.

9,25€ (media)

16,50€ (ración)

Rollitos de pato con alcachofas, salsa ponzu y quinoa hinchada.

4,70€ / unidad

Churros de pollo tres salsas (mostaza, piña y miel; soja y barbacoa).

14,50€.

Oreja crujiente con kimchi, cebolleta y crujiente de pan.

9,75€ (media)

16,50€ (ración)

Huevos rotos con jamón, foie y espuma de patata.

19,00€

Buñuelos de bacalao, mahonesa de amientos y huevas de wasabi.

8,25 (media)

14,50€ (ración)

Revuelto de rabo de toro con patatas paja y trufa.

19,50€

Chipirones al carbón con ropa vieja de langostinos.

10,40€ (media)

18,80€ (ración)

 

Tortilla abierta de gambas al ajillo con alioli de ajo negro, brotes y siracha.

17,00€

 

Torreznos de Soria con puré de boniato y salsa chipotle.

9,25€ (media)

16,50€ (ración)

 

 

-Del huerto y verde-

Ensalada templada Sentido’s (langostinos, manzana asada, queso de cabra, brotes tiernos, crujiente de cebolla y vinagre de maracuyá).

9,75€ (media)

17,50€ (ración)

Ensalada de burrata (rúcula, tomate confitado, albahaca, nueces, parmesano y maracuyá).

17,30€.

Ensaladilla de bonito con espuma de mahonesa y guisantes liofilizados.

9,75€ (media)

16,60€ (ración)

Wok de verduritas con pollos asado y salsa soja.

16,50€

Rollito vietnamita (langostinos, aguacate, mango, rúcula y mahonesa de shiracha).

9,75€ (media)

17,50€ (ración)

Flor de alcachofa confitada con aceite de cítricos y parmesano.

4,80€/ unidad.

Salmorejo con matiz de mango,  jamón y huevo.

8,50€ (media)

14,70€ (ración)

Tartar de atún rojo sobre pan crujiente, guacamole y naranja.

12,50€ (media)

23,00€ (ración)

Ensalada de tomate morado con ventresca de bonito, cebolla dulce y vinagreta de mostaza.

9,40€ (media)

16,80€ (ración)

-Arroces-

Arroz costreado con carabinero.

19,50€

Arroz negro con chipirón y langostino.

17,50€

Risotto de rabo de toro con boletus.

17,80€

Risotto de presa ibérica a baja temperatura.

9,90€ (media)

17,80€ (ración)

Arroz seco con langostino tigre y mahonesa de ajo.

17,90€

-Carnes-

Hamburguesa angus con beicon, tomate, cebolla caramelizada y rúcula (ahumada con roble).

16,50€

Solomillo de vaca con hueso y risotto de boletus.

23,00€

Entrecott al carbón con patatas panaderas y pimientos confitados.

25,00€

Steak tartar de solomillo con yema de huevo curada y lima.

24,00€

Costilla de vaca a baja temperatura (18h de cocción) con patatas confitadas y pimientos asados.

25,50€

T-bone de vaca con patatas panaderas y pimientos

56,00€ (2 personas)

-Pescados-

Merluza con pimientos asados, crujiente de jamón y tallarines de calamar.

16,50€

Bacalao al horno con pilpil de patata, changurro y chipirón.

18,90€

Lubina al horno con limón y verduritas con gambas.

15,50€ media

28,50€ (2 personas)

-Postres-

Tarta de manzana a la antigua con helado de vainilla.

7,50€

Coulant de chocolate y dulce de leche con helado de yogurt.

7,50€.

Tarta de limón con helado de mandarina.

7,90€

Tarta de queso templada con compota de mango y helado de mango.

7,50€

Trampantojo de huevo, maracuyá, chocolate blanco y mango.

7,90€.

Sorbete de mandarina o mango (Vodka opcional).

6,50€.

*Saquito de pan 1,90€.

**Todos los precios incluyen el 10% de IVA

¡Haz tu reservación!

Sentido’s Gasrobar CD le informa que su dirección de correo electrónico, así como el resto de sus datos personales serán usados para nuestra relación y poder prestarle nuestros servicios. Dichos datos son necesarios para poder relacionarnos con usted, lo que nos permite el uso de su información dentro de la legalidad. Asimismo, podrán tener conocimiento de su información aquellas entidades que necesiten tener acceso a la misma para que podamos prestarle nuestros servicios. Conservaremos sus datos durante nuestra relación y mientras nos obliguen las leyes aplicables. En cualquier momento puede dirigirse a nosotros para saber qué información tenemos sobre usted, rectificarla si fuese incorrecta y eliminarla una vez finalizada nuestra relación.  Para más información consulte nuestra Política de Privacidad.